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DSC06242Hoteles y Restaurantes siempre van de la mano; que Hospedaje desde el mas pequeño hasta el gran Hotel no cuenta con su área de Alimentos y Bebidas AyB ya sea una pequeña cafetería o un gran restaurante completo, no pudimos pasar por alto esta necesidad así que creamos nuestro nuevo Sistema de Restaurante y Hotel que cumple con las necesidades básica de todo Hospedaje y Hotel mediano.

Explicare brevemente como se integra el sistema de Restaurante con el de Hotel.

Compras Centralizada

El área de logística puede realizar las compras y abastecimiento para Restaurante y Hotel desde una sola aplicación

Inventarios Centralizados

Desde una sola aplicación se podrá realizar y revisar los inventarios de cada área

Productos Centralizados

No existirá duplicidad de productos, un mismo producto podrá ser utilizado por ambas áreas restaurante y hotel.

Por ejemplo:

El Producto pollo a la stroganoff podrá ser vendido en el Restaurante pero también en el Hotel como servicio de habitación. No hay necesidad de crear 2 productos para cada área.

Claro que hay productos exclusivos para el Hotel y Restaurante respectivamente, para ello en el sistema se puede asignar productos por área.

sistema-de-hotel-restauranteInsumos Centralizados

de igual forma de los productos, en el sistema se registra un solo maestro de Insumos que será utilizado para restaurante y hotel

Almacén centralizado

se pueden hacer despachos y movimientos de mercadería entre áreas del hotel y restaurante desde una misma aplicación.

Por ejemplo: Recibí a mi almacén principal 20 cajas x 6 de Agua mineral desde el sistema puedo despachar cierta cantidad mediante una guía de despacho hacia restaurante o hacia el hotel.

Toma de Pedidos

cuando un huésped alojado en habitación llame al área de recepción para pedir desayuno, almuerzo o cena la recepcionista desde el sistema de hotel podrá tomar el pedido y enviarlo a las áreas de producción.

EL RESTAURANTE Y HOTEL COMPARTIRAN LA MISMA INFORMACION CENTRALIZADA.

Saludos

Sergio

 

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